Người bệnh ung thư phổi nên ăn gì?

Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi bệnh ung thư phổi trong thời gian bị bệnh là khác nhau. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho người bệnh ung thư phổi:

Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ và dinh dưỡng hơn ngũ cốc tinh chế. Hơn nữa, các vitamin, khoáng chất, đặc biệt là chất chống oxy hóa trong ngũ cốc nguyên hạt đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ bệnh ung thư.

Trái cây, củ quả màu cam: Cam, quýt, đào, đu đủ, ớt chuông đỏ, cà rốt đều chứa sắc tố carotenoid tự nhiên gọi là beta-cryptoxanthin, có tác dụng bảo vệ giúp ngăn ngừa ung thư. Cụ thể, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng beta-cryptoxanthin cao có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư phổi.

Chất béo thực vật: Đây là nguồn chất béo có lợi cho cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và ngăn ngừa tình trạng sụt cân bất thường ở bệnh nhân ung thư phổi. Một số nguồn chất béo thực vật rất dồi dào như: dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu lạc, dầu bơ...

Quả mọng: Các loại quả mọng như nho, quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây chứa nhiều hợp chất được gọi là anthocyanidins. Chất delphinidin trong chế độ ăn uống ức chế sự phát triển của các khối ung thư.

Trà xanh: Trà xanh không chỉ được phát hiện có vai trò ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư phổi mà còn có lợi cho những người đã sống chung với căn bệnh này. Đối với bệnh nhân ung thư phổi, uống 2 tách trà xanh mỗi ngày.

Các sản phẩm từ sữa: Các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai, sữa chua cung cấp lượng canxi, protein dồi dào cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bệnh nhân ung thư phổi thường mệt mỏi, chán ăn nên thường được khuyến khích dùng sữa trong các bữa ăn phụ để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Rau họ cải: Bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải, cải chip chứa sulforaphane, một hợp chất giàu lưu huỳnh được cho là một trong những chất chống ung thư mạnh nhất được tìm thấy trong thực phẩm. Rau bina, cải xoăn, bông cải xanh, rau diếp đều là những nguồn cung cấp folate dồi dào, một loại vitamin B thiết yếu đóng vai trò chính trong việc sửa chữa tế bào. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng folate có thể bảo vệ tế bào khỏi các chất gây ung thư trong thuốc lá; như vậy, lượng folate có lợi trong việc giảm nguy cơ ung thư phổi ở những người đang và đã từng hút thuốc.

Cá béo và hàu: Cá hồi, cá thu và các loại cá béo là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên. Vitamin D có ích cho bệnh nhân ung thư phổi, lượng vitamin D cao còn làm tăng hiệu quả trong việc giảm thiểu sự phát triển của tế bào ung thư trong phổi. Hàu chứa lượng kẽm cao, từ đó làm cho việc hóa trị ung thư phổi hiệu quả hơn.

Giữ nước: Nên uống đủ nước trong khi điều trị ung thư, giúp cơ thể khỏi tình trạng mất nước và ảnh hưởng hệ thống miễn dịch. Tuyệt đối tránh đồ uống có chứa caffeine.

Minh Anh