Bản giao hưởng gia đình trong lòng phố biển

Khi hương vị Ý “phải lòng” hải sản miền Trung

Bước chân vào nhà hàng Feast trong đêm ra mắt, cảm giác đầu tiên là sự ấm áp lan tỏa từ những cuộc trò chuyện rộn ràng hòa cùng tiếng nhạc. Hương thơm từ các món ăn lan tỏa khắp không gian và những khoảnh khắc sẻ chia diễn ra quanh bàn tiệc làm cho không gian của nhà hàng trở nên đầm ấm.

Điều khiến “Từ Milan đến Nha Trang” trở nên khác biệt không chỉ nằm ở món ăn, mà ở ý nghĩa nhân văn sâu sắc. Trong đêm ra mắt, Bếp trưởng Marco đã không giấu được sự xúc động khi lần đầu tiên đứng chung bếp cùng bố mẹ mình - những người đã vượt nửa vòng trái đất từ Ý sang Việt Nam để cùng con trai nấu ăn.

“Tối nay không chỉ là một buổi ra mắt chủ đề mới, mà là một khoảnh khắc rất riêng với tôi... Những món ăn tại quầy Ý lần này là ký ức gia đình tôi, được kể lại bằng ngôn ngữ của sự giao thoa giữa ẩm thực Ý và hương vị Việt Nam” - Bếp trưởng Marco chia sẻ.

Tại quầy ẩm thực Ý, hành trình bắt đầu với món Bò kho Arancini - Viên cơm chiên nhân bò kho, được lấy cảm hứng từ món ăn đường phố trứ danh của Sicily. Những viên arancini tròn xinh như “trái cam nhỏ” của nước Ý, được làm mới bằng nhân thịt bò kho Việt Nam, đậm đà và ấm áp, như lời chào đầu tiên đầy cảm xúc của hai nền ẩm thực.

Tiếp nối là Mì Ý hải sản Nha Trang, nơi di sản pasta lâu đời của Ý hòa quyện cùng hải sản tươi ngon từ vùng biển miền Trung, thấm đẫm sốt cà chua hài hòa, gợi nhắc về sự phóng khoáng của biển cả.

Sự giao thoa tiếp tục được thể hiện qua Pizza Phở Gà, khi biểu tượng ẩm thực của Naples khoác lên mình hương vị quen thuộc của Phở Gà Việt Nam, tạo nên một món ăn vừa lạ vừa gần, nơi Đông và Tây hòa quyện tự nhiên.

Ở món chính, má bò hầm thảo mộc Việt mang đến chiều sâu của những bữa cơm gia đình miền Bắc nước Ý với bí quyêt nấu chậm, trân trọng và ấm áp, được nâng tầm bởi hương thảo mộc Việt Nam.

Điểm nhấn trình diễn của quầy Ý là cá chẽm địa phương đút lò Cartoccio, kỹ thuật nướng cá bọc giấy hoặc bọc muối truyền thống của Ý, giúp giữ trọn độ ngọt tự nhiên và mang đến trải nghiệm thị giác ấn tượng.

Hành trình được cân bằng bằng Salad hải sản Nha Trang kiểu Ý, tươi mát và thanh nhẹ, lấy cảm hứng từ những vùng biển nước Ý, nhưng được làm mới bằng hải sản địa phương, như một làn gió biển nhẹ nhàng giữa bữa tiệc.

Bên cạnh quầy món Ý, thực khách vẫn được thưởng thức tiệc buffet đa dạng với hải sản tươi sống, các món quốc tế, salad, quầy nóng, món tráng miệng và nhiều lựa chọn phong phú khác, tạo nên một trải nghiệm buffet trọn vẹn và cân bằng.

Khép lại hành trình là những dư vị ngọt ngào với Tiramisu, món tráng miệng kinh điển của Ý, giản dị và ấm áp. Hay đơn giản là chút bánh chanh sả nhiệt đới, mang đến hơi thở Đông Nam Á tươi mới cho bữa tiệc.

Ra mắt đúng dịp đầu năm 2026, “Từ Milan đến Nha Trang” không chỉ là một chủ đề ẩm thực mới, mà còn là lời mời gọi thực khách cùng bước vào một không gian của hương vị, gia đình và những kết nối đáng nhớ, nơi mỗi bữa tiệc không chỉ được thưởng thức, mà còn được cảm nhận.

14 năm dẫn dắt ngành khách sạn phố biển

Là một trong những khách sạn mang thương hiệu quốc tế đầu tiên tại Khánh Hòa, Sheraton Nha Trang Hotel & Spa đã có 14 năm bền bỉ phục vụ du khách. Với 280 phòng và suite hướng biển, khách sạn có 5 nhà hàng và quán bar đặc trưng, trong đó có Altitude - quán bar trên tầng thượng của khách sạn 5 sao trên đường Trần Phú.

Tự hào với 1.600 mét vuông dành riêng cho các không gian hội họp và các chức năng linh động, khách sạn có hai phòng Đại sảnh trên cùng một tầng và sáu phòng họp nhỏ với các trang thiết bị họp hiện đại.

Các tiện nghi khác bao gồm bể bơi vô cực ngoài trời, nơi có ghế tắm nắng được thiết kế như nổi trên mặt nước, Shine Spa by Sheraton với 8 phòng trị liệu sang trọng, Sheraton Fitness mở cửa 24 giờ, Câu lạc bộ cho bé Kid’s Club, Phòng trò chơi, cũng như Trường dạy nấu ăn và nâng tầm trải nghiệm tại Club Lounge tọa lạc ở tầng 25 của khách sạn…

Bên cạnh đó, Thương hiệu Sheraton Hotels & Resorts giúp du khách dễ dàng cảm thấy được chào đón tại hơn 430 khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại 70 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Trong bối cảnh thương hiệu Sheraton đang thực hiện quá trình chuyển đổi toàn cầu, “Từ Milan đến Nha Trang” chính là minh chứng cho tầm nhìn mới: tập trung vào thiết kế trực quan và nâng cấp trải nghiệm ẩm thực (F&B) để tạo ra sự kết nối đáng nhớ cho cả du khách hiện đại lẫn người dân địa phương.