Muốn hút khách Hồi giáo, du lịch Huế cần thêm dịch vụ đạt chuẩn Halal

Ngày 29-10, Viện Nghiên cứu Nam Á, Tây Á và Châu Phi thuộc Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam phối hợp với Hiệp hội Du lịch TP Huế tổ chức hội thảo quốc tế “Phát triển du lịch Halal: Kinh nghiệm quốc tế và thực trạng tại TP Huế”.

Hội thảo thu hút khoảng 100 đại biểu trong nước và quốc tế tham dự, trong đó có ông Kohdayar Marri, Đại sứ Pakistan tại Việt Nam, cùng đại diện Bộ Ngoại giao, các cơ quan quản lý và doanh nghiệp du lịch.

Theo thông tin tại hội thảo, năm 2025, TP Huế đón khoảng 6,3 triệu lượt khách, trong đó có 1,9 triệu lượt khách quốc tế. Trong chín tháng đầu năm 2026, thành phố đón hơn 6,4 triệu lượt khách, tăng 29% so với cùng kỳ; khách quốc tế đạt hơn 1,9 triệu lượt, tăng 35,5%.

Riêng khách du lịch Hồi giáo đến Huế đạt gần 22.070 lượt trong năm 2025 và 11.801 lượt trong bảy tháng đầu năm 2026. Tuy nhiên, khả năndu g phục vụ nhóm khách này còn hạn chế.

Hiện TP Huế có 903 cơ sở lưu trú với gần 15.000 phòng, hơn 24.000 giường và 87 đơn vị lữ hành, văn phòng, đại lý du lịch. Một số khách sạn, khu nghỉ dưỡng đã có khả năng tiếp cận và phục vụ khách Hồi giáo.

Trong lĩnh vực ăn uống, toàn thành phố mới có một nhà hàng chay được cấp chứng nhận Halal là An Nhiên Garden. Một số nhà hàng Ấn Độ và nhà hàng chay khác có thực đơn phù hợp với nhu cầu của du khách Hồi giáo nhưng chưa được chứng nhận.

Theo các nội dung nghiên cứu được trình bày, việc phục vụ khách Hồi giáo không chỉ liên quan đến thực đơn mà còn đòi hỏi kiểm soát nguồn nguyên liệu, khu vực bếp, quy trình chế biến và các điều kiện sinh hoạt phù hợp.

Trong khi đó, TP Huế còn thiếu cơ sở ăn uống đạt chứng nhận Halal, không gian cầu nguyện và thông tin hướng dẫn dành cho du khách. Đội ngũ nhân viên am hiểu văn hóa, tập quán của người Hồi giáo cũng chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu.

Các chương trình du lịch chuyên biệt dành cho nhóm khách này chưa hình thành rõ nét. Sự liên kết giữa doanh nghiệp lữ hành, khách sạn, nhà hàng và các đơn vị cung ứng dịch vụ còn hạn chế.

Tại hội thảo, các đại biểu trao đổi kinh nghiệm quốc tế về phát triển du lịch Halal, đồng thời thảo luận những giải pháp phù hợp với điều kiện của TP Huế.

Trong đó, thành phố được đề xuất tăng cường nghiên cứu thị trường khách từ Malaysia, Indonesia và khu vực Trung Đông; hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận tiêu chuẩn Halal, đào tạo nhân viên và cải thiện điều kiện phục vụ.

Các cơ sở lưu trú, nhà hàng cũng được khuyến khích nghiên cứu bố trí không gian cầu nguyện, phát triển thực đơn phù hợp và kết hợp dịch vụ ăn uống với những sản phẩm du lịch sẵn có của TP Huế.

Với thế mạnh về di sản, văn hóa, ẩm thực, biển, đầm phá và nghỉ dưỡng, Huế có điều kiện xây dựng các chương trình du lịch dành cho khách Hồi giáo. Tuy nhiên, việc phát triển thị trường này cần đi cùng khả năng đáp ứng thực tế của doanh nghiệp, đặc biệt là các tiêu chuẩn về ăn uống và dịch vụ.

Hội thảo là một hoạt động thuộc nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp thành phố “Nghiên cứu phát triển du lịch Halal trên địa bàn TP Huế”.

Tin nên đọc

Quảng Trị chuẩn bị khai thác tuyến tàu du lịch kết nối Huế - Phong Nha từ ngày 1/9