6 nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng cho trẻ (20/04/2010)

1. Ít nhất một chế phẩm từ sữa mỗi ngày

Tương đương với 2 hũ sữa chua.

Ở các bé gái, việc cung cấp đủ can-xi cho cơ thể có tác dụng ngăn chặn nguy cơ mắc phải chứng loãng xương. Hệ xương sẽ dừng phát triển khi ở độ tuổi 20, vì thế, ngay từ tuổi thiếu niên, hãy cung cấp một lượng can-xi nhiều nhất có thể!

2. Một phần protein động vật ngày

Cụ thể hơn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, mỗi ngày, một em bé 3 tuổi cần được bổ sung 40gr protein (từ thịt, cá hoặc trứng) và cứ thêm một tuổi thì lượng protein cần cung cấp cho cơ thể tăng thêm 10gr. Như vậy, trẻ 4 tuổi cần 50gr, 7 tuổi cần 80gr, 9 tuổi cần 100gr…

3. 5 phần hoa quả và rau xanh mỗi ngày

Một “phần” tương đương khoảng 80gr hoa quả và rau xanh mỗi ngày, cụ thể là:

1/2 đĩa rau củ chín hoặc 1 đĩa nhỏ hoa quả tươi hoặc 1 bát súp rau củ.

1 quả họ táo, lê, cam hoặc 2 quả họ mơ, quýt, kiwi hoặc một vài quả dâu, sơri, vải…

4. Tinh bột trong tất cả các bữa ăn

Bánh mỳ, bột nhào, cơm tẻ, rau củ khô hay khoai tây đều giàu tinh bột, rất cần thiết cho cơ thể trẻ.

5. Hạn chế đồ ngọt

Bạn chỉ nên cho trẻ ăn nhiều các loại bánh kẹo và đồ ngọt khác vào dịp đặc biệt. Ngày thường, bạn không nên dự trữ chúng để thỉnh thoảng trẻ “nhâm nhi”. Thói quen này thật sự không tốt đối với sức khỏe của các em. Ngoài ra, để tránh cho trẻ nguy cơ mắc các bệnh như béo phì hay sâu răng… bạn cũng không nên cho trẻ uống quá nhiều nước ngọt và đồ uống có ga.

6. Tạo thói quen uống đủ nước

Đây là loại đồ uống duy nhất có lợi cho cơ thể (mà không gây bất cứ một “tác dụng phụ” nào). Tuyệt đối không nên cho đường vào nước để đánh lừa vị giác của trẻ, bạn nên phân biệt chúng một cách rạch ròi.

Lưu ý cuối cùng, đồ ăn nhanh (fast-food) là loại thực phẩm bạn nhất thiết không được để trẻ quá lạm dụng. Tuy nhiên, như vậy không có nghĩa là buộc trẻ phải “tẩy chay” loại thực phẩm hấp dẫn này. Một suất đồ ăn nhanh với khẩu phần phù hợp có thể được lặp lại sau 3-6 tuần.

Quỳnh Anh (TH)