Báo Cựu Chiến Binh Việt Nam

Mùa hè năm nay, nắng nóng kéo dài với nền nhiệt cao không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Theo các chuyên gia, thức ăn chín để ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt trong những ngày nắng nóng sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn như Salmonella hay Escherichia coli (E. coli) phát triển nhanh, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Theo y học cổ truyền, nghệ (còn gọi là khương hoàng) là vị thuốc được lấy từ thân rễ của cây nghệ. Thành phần nổi bật nhất của nghệ là curcumin, một hoạt chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Nghệ còn chứa nhiều hợp chất sinh học khác như tinh dầu, polyphenol, góp phần bảo vệ tế bào trước các tác nhân gây hại. Tuy nhiên, giữa nghệ tươi và bột nghệ tồn tại sự khác biệt đáng kể về hàm lượng và hiệu quả sinh học của các hoạt chất này.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi lượng calo đưa vào cơ thể (qua ăn/uống) nhiều hơn lượng calo tiêu hao, phần năng lượng dư thừa sẽ được lưu trữ dưới dạng mỡ. Đường trong thực phẩm khi không được cơ thể sử dụng cũng sẽ chuyển hoá thành triglyceride và tích trữ trong các tế bào mỡ.

Rối loạn mỡ máu đang gia tăng nhanh tại Việt Nam và có xu hướng ngày càng trẻ hóa. Bên cạnh đó, phần lớn người mắc không biết mình mang bệnh do hầu như không có triệu chứng. Nếu không tầm soát và điều trị kịp thời thì có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như biến chứng tim mạch đe dọa tính mạng (đột quỵ, nhồi máu cơ tim), suy giảm chức năng gan thận, hoặc kháng thuốc do điều trị sai cách. Phóng viên Báo CCB Việt Nam đã có cuộc trao đổi với Tiến sĩ, bác sĩ (TS.BS) Nguyễn Thị Thuý, Chủ nhiệm Khoa Nội tiết - Đái tháo đường, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 để giúp bạn đọc hiểu rõ nguyên nhân, dấu hiệu và cách chủ động phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này.

Ngày 13/7, Bệnh viện Trung ương Huế tổ chức lễ ra viện cho ông N.Q.V. (63 tuổi, quê Ba Đồn, Quảng Trị), bệnh nhân ghép gan thứ 11 của bệnh viện, sau gần một tháng điều trị và phục hồi thành công.

Các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Huế vừa gắp dị vật là chiếc kim băng đang bung mở trong thực quản của bệnh nhi 9 tháng tuổi mang quốc tịch Kazakhstan.