Từ khoá: "BẢO QUẢN"

Mùa hè năm nay, nắng nóng kéo dài với nền nhiệt cao không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Theo các chuyên gia, thức ăn chín để ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt trong những ngày nắng nóng sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn như Salmonella hay Escherichia coli (E. coli) phát triển nhanh, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.