Sâm đại hành

Cây sâm đại hành còn gọi là tỏi lào, hành đỏ, sâm cau, có nhiều công dụng quý: vị ngọt, tính âm không độc, có thể dùng rộng rãi cho mọi lứa tuổi.

• Thuốc bổ: chữa thiếu máu, xanh xao, hay choáng váng, nhức đầu, mệt mỏi, kém ăn, “củ” sâm đại hành thái nhỏ, phơi khô 100g, rượu 30 độ, 1 lít ngâm, thêm đường cho đủ ngọt, ngày uống 2 lần trước bữa ăn, mỗi lần 15-20ml. Có thể uống liên tục 1-2 tháng sẽ cải thiện rất tốt cho sức khỏe.
• Thuốc sát trùng: chữa một số bệnh ngoài da như nhọt, chốc, viêm da mủ, các thể chàm. Qua nghiên cứu thực nghiệm, người ta thấy sâm đại hành có tác dụng kháng vi khuẩn rõ rệt. Hình thức dùng là viên 0,25 cao đặc sâm đại hành. Trẻ em từ 4-5 tuổi ngày uống 4-6 viên, từ 6 tuổi trở lên ngày uống 6-8 viên. Song song với uống, bôi ngoài bằng thuốc mỡ sâm đại hành 10% hoặc dung dịch cồn sâm đại hành 20%. Mỗi đợt điều trị là 7-10 ngày, nhiều trường hợp 3 ngày đã khỏi.
• Thuốc an thần, gây ngủ: dùng 4-12g củ sâm đại hành thái nhỏ, phơi khô, sắc hoặc hãm với nước sôi, thêm đường cho dễ uống. Uống ngày 3 lần trước bữa ăn và trước khi đi ngủ. Hoặc lấy 2-4 củ sâm đại hành tươi, tách từng phiến, rửa sạch thái mỏng, xào hơi cháy cạnh (với thịt càng tốt) ăn trong bữa cơm hàng ngày.
  Ngoài những công dụng trên, viên sâm đại hành còn có tác dụng chữa ho, viêm họng. Bột sâm đại hành dùng uống để cầm máu trong trường hợp băng huyết, ho ra máu, rắc lên vết thương làm vết thương khô, chóng lành, mau lên da non.
  Đặng Đình Nguyên