Các món ăn tiêu mỡ

Cá:
Thưởng thức những món ăn chế biến từ cá đồng, nghĩa rằng bạn đang bổ sung cho cơ thể một lượng lớn chất béo này rất “thân thiện” với tim mạch, mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, đặc biệt kích thích cơ thể, đốt cháy lượng mỡ dư thừa. Kết luận này được đưa ra bởi các nhà khoa học Nhật Bản, dựa theo dữ liệu nghiên cứu thì các nhà khoa học khuyên những người đang trong giai đoạn giảm cân hoặc béo phì nên tăng cường món ăn chế biến từ cá vào thực đơn ăn uống nếu muốn rút ngắn “chặng đường” này.

Tỏi và hành:
Là thứ gia vị quen thuộc trong gian bếp, có tác dụng giúp món ăn thêm dậy mùi và quyến rũ. Không dừng lại ở đó, tỏi và hành còn là những “vị thuốc”. Những khoáng chất cùng với lượng tinh dầu lớn trong tỏi, hành có khả năng bẻ gãy liên kết của chất béo, tăng cường quá trình trao đổi chất. Cụ thể người ta tìm thấy trong thành phần của tỏi có chứa chất allicin – tác dụng giảm huyết áp, ổn định mức độ insulin và chất béo trung tính ở những người ăn uống nhiều đường, từ đó sẽ giúp bạn phòng tránh nguy cơ tăng cân ngoài ý muốn.
Tăng cường rau, củ quả:
Rau củ quả đa dạng về màu sắc và mùi vị là “kho” chứa vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Hàm lượng chất xơ trong nhóm thực phẩm này cũng rất dồi dào, ngược lại chúng chứa rất ít hoặc không có calo và chất béo, vì thế nó có thể giúp bạn lấp đầy bụng rỗng mà không gây tăng cân, béo phì. Những đĩa su hào, cà rốt hay súp lơ luộc vào những ngày hậu Tết, chắc chắn là những món ăn đắt hàng nhất! Bên cạnh đó, một đĩa cam cắt miếng cũng rất tốt cho việc giảm cân. Lượng vitamin C trong cam là “khắc tinh” của chất béo, nó hỗ trợ cơ thể sản sinh ra chất Carnitine có khả năng bẻ gãy quá trình hình thành cũng như liên kết của các axit béo gây tăng cân, béo phì ngoài ý muốn.

Sữa chua
Sữa chua hội tụ hàng triệu triệu những vi khuẩn sống lên men, vì thế nó là “đồng minh” của cơ quan tiêu hóa, giúp bạn hạn chế nguy cơ đầy bụng, khó tiêu. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Turku – Phần Lan, sữa chua là “thần dược” hỗ trợ quá trình giảm béo, nhất là với những phụ nữ sau sinh, sữa chua sẽ giúp đốt cháy dễ dàng chất béo tích tụ ở vùng bụng cũng như toàn cơ thể.

Trà Xanh
Thành phần của nước trà xanh có chứa chất chống oxy hóa mạnh mang tên EGCG. Chất chống oxy hóa này có khả năng đốt cháy 100 đơn vị calo trong cơ thể mỗi ngày, kích thích quá trình trao đổi chất để đạt được hiệu quả tiêu hao mỡ thừa.
Đỗ Lưu Hoàng